В качестве места для зимнего отдыха Вале идеально подойдет не только поклонникам горных лыж, но также и для гурманам. Культурное и топографическое разнообразие региона определяет большое разнообразие местной кухни. Гости Вале могут насладиться всеми кулинарными достоинствами кантона и блюдами — от изысканной высокой кухни до искренних традиционных местных рецептов. Многие рестораны и горные приюты представляют собой настоящую сокровищницу региональных, национальных и международных деликатесов. И поскольку Вале является крупным винодельческим регионом с более чем 50-ю сортами винограда, вы обязательно найдете идеальную пару для любого блюда, которое заказываете.
То, что Вале гордится своей гастрономией и не напрасно, снова подтверждает гид Gault Millau 2018-ого года. В него включены 76 ресторанов Вале, из которых 10 впервые вошли в число лучших восьми сотен заведений Швейцарии. Мы взяли на себя ответственность рассказать Вам о 5 из них. Откройте для себя гастрономическое богатство Вале!
Ресторан | Пункты Gault Millau | Детали |
Hotel zur Alten Gasse, Белвальд |
13 | Ресторан для гурманов гордится красивой террасой с видом на горы и долину, и предлагает уютную и расслабляющую атмосферу. Утонченная и вкусная кухня сфокусирована на региональных и сезонных продуктах. |
Chandolin Boutique Hotel, Шандолин |
14 | Этот ресторан в стиле традиционного швейцарского шале расположен у подножия лыжного склона и очаровывает своих гостей уютной атмосферой и блюдами традиционной кухни. |
Отель de l’Etrier, Кран-Монтана www.hoteletrier.ch/hotels/hotel-de-letrier/restaurants/letrier |
14 | Вкус Средиземноморья в сердце Швейцарии. Ресторан L’Etrier предлагает изысканные блюда средиземноморской кухни, которыми вы можете насладиться одновременно с одним из лучших пейзажей региона. |
Ресторан Erner Garten, Эрнен |
15 | Окружающая природа служит вдохновением и моделью для современной, творческой кухни с сильными местными и региональными корнями. Изысканные вкусы и непринужденная, дружеская атмосфера обещают восхитительное времяпрепровождение. |
Hotel Bella Tola, Restaurant Chez Ida, Ст. Люк | 13 | Ресторан Chez Ida воскрешает стиль и очарование начала 20-го века. Кухня сосредоточена на местных продуктах, искусно сочетающихся в выборе блюд. |