Лучшие рестораны для гурманов
Любителей хорошо и вкусно поесть очень ждут на обед и ужин в традиционных ресторанах Трентино. Горные склоны – это прекрасно, и кататься по ним заядлые лыжники и сноубордисты могут, кажется, бесконечно! Но даже им порой хочется сделать перерыв и провести время в ресторанчике с вкусной едой и великолепными видами вокруг. А уж те, кто приезжают не столько кататься, сколько получать удовольствие, и вовсе могут провести в таких местах полдня.
Горные рестораны на курортах в регионе Трентино могут предложить отличные меню на завтрак, ланч и ужин. Некоторые из них работают только днем, когда открыты горнолыжные трассы. Другие принимают гостей и по вечерам – если те пришли к ним пешком или на снегоступах. У нескольких ресторанов в горных хижинах есть различные премии от ресторанных гидов, в том числе звезды Michelen. Но все без исключения готовы предложить клиентам блюда местной кухни, приготовленные из качественных продуктов, выращенных или произведенных в Трентино. А выбор трентинских вин понравится самому взыскательному гурману.
Лучшие горные рестораны в Трентино:
* Baita Checco в Виго-ди-Фасса на склоне Ciampedie;
* Rifugio Passo Feudo в Предаццо, изюминка в меню – равиоли с голубикой;
* Malga Ces в Сан-Мартино-ди-Касторцца специализируется на домашней пасте;
* Chalet Fiat в Мадонне-ди-Кампильо готовит лучшее ризотто в регионе;
* La Tana dell’Ermellino в Андало гордится картофельным пирогом;
* Rifugio Lo Scoiattolo в Пейо находится прямо на горнолыжной трассе;
* Agritur Le Vallene в Вале-де-Лаги славится традиционной кухней;
* Osteria Coe в Фолгарии расположена рядом с горнолыжным склоном и лыжным центром.
Ужин в горной хижине
Ужин в альпийской хижине – незабываемое событие во время отдыха в Трентино. В горных приютах лучшие повара региона накормят традиционными блюдами из местных продуктов и угостят отличными напитками, характерными для севера Италии. Вечер пройдет особенно ярко, если совместить ужин с прогулкой на снегоступах или спуском на санках.
Сделать отдых в Трентино незабываемым очень легко. Достаточно устроить ужин в одной из альпийских хижин. Добираться до них можно на снегоступах, специальных лыжах или пешком, но делать это обязательно нужно вечером, после заката. В награду вы получите замечательный ужин в отличном ресторане! В горных хижинах обычно готовят блюда местной альпийский кухни. Полента с грибами и сыром, разнообразные супы, вареники со шпинатом, мясные блюда из диких животных, а в качестве дижестива – местная граппа. Спуск с факелами на санях или на лыжах достойно завершит вечер.
Лучшие горные хижины в Трентино
Лучшее угощение для горнолыжников и гурманов
В Трентино можно отлично совместить катание на горных лыжах и посещение самых лучших ресторанов.
Своим гостям горнолыжные курорты региона Трентино предлагают совершенно незабываемый опыт – раннее катание в лучах восходящего солнца, а также вечернее и ночное катание на закате и по освещенным трассам. Все мероприятия, где отдых в горах совмещается с посещением ресторанов, организуют туристический офис Трентино и сообщество Trentino Wine and Flavour Routes.
Впервые ночное катание лыжникам предложил курорт Мадонна-ди-Кампильо на знаменитой трассе 3-Tre. Утреннее катание по нетронутым с ночи склонам организуется в Трентино по субботам с января по март. В специальный билет входит стоимость завтрака в традиционном ресторане с блюдами местной кухни. Услуга TrentinoSkiSunrise доступна и тем, кто не катается на лыжах. Раннее катание или утреннюю прогулку с традиционным завтраком, вечерние ужины в горах в хижинах и другие интересные мероприятия, где отдых в горах совмещается с посещением ресторанов. Некоторые из них внесены в ресторанный гид Michelen.
Специальное меню для людей, придерживающихся врачебной диеты
Шеф-повара в регионе Трентино с пониманием и уважением относятся к людям, подверженным разным формам аллергии. Многие рестораны как в городах, так и на горнолыжных склонах предлагают гостям особые меню. В частности, специально разрабатываются блюда для тех туристов, которые страдает от целиакии.
Попросить специальное меню или заказать особенное блюдо можно практически в любом ресторане, но для этого, скорее всего, нужно говорить на итальянском. Вот список ресторанов в горах и в городах, где точно есть блюда, не содержащие глютена:
Rifugio Roda di Vael – Валь-ди-Фасса, Катиначчо
Rifugio T. Taramelli – Валь-ди-Фасса, Монцони
Rifugio Silvio Agostini – Валь-д’Амбьез, Доломити-ди-Брента
Rifugio Alpe Pozza Vincenzo Lancia – Пазубио
Городские рестораны:
Vidor – Виго-ди-Фасса
Lo Sfizio – Моэна
Hotel Bellavista – Кавалезе
Sass Maor – Сан-Мартино-ди-Касторцца
